Artoza_2900x1500-05
bake2
Γκάμα προϊοντων

Στα καταστήματα μας θα βρείτε μια μεγάλη γκάμα από προϊόντα αρτοποιείας.

bake5
απλα αγνα

Χρησιμοποιούμε αγνά υλικά χωρίς πρόσθετες χημικές ουσίες.

bakery1
παραδοση

Είμαστε πιστοί στην παράδοση ζυμώνοντας όπως παλιά.

bake3
bake6
Η Ιστορία
Του ψωμίου

Το ψωμί είναι ένα από τα πρώτα "επεξεργασμένα" τρόφιμα της ανθρωπότητας. Οι αρχαιολογικές ανασκαφές έχουν ανακαλύψει φούρνους και εργαλεία ψωμιού αλλά και φρατζόλες ψωμιού ποικίλων σχημάτων και μεγεθών σε τάφους και τύμβους. Τα λευκά ψωμιά ήταν ιδιαίτερα δημοφιλή στους αρχαίους Ρωμαίους και Έλληνες, για τους οποίους ένα ψωμί με πιο ανοιχτό χρώμα έδειχνε υψηλότερη ποιότητα. Με την πάροδο του χρόνου, γάλα, αυγά και βούτυρο προστέθηκαν μερικές φορές στη ζύμη, μαζί με φρούτα, γλυκαντικά και άλλα συστατικά. Η τέχνη του ψησίματος ήταν σε μεγάλη υπόληψη.

Από τον Μεσαίωνα, το ψωμί είχε εξαπλωθεί στην Ασία και στην υπόλοιπη Ευρώπη, και χρησιμοποιούνταν διάφορα σιτηρά ανάλογα με τι υπήρχε διαθέσιμο σε κάθε περιοχή. Για παράδειγμα, οι Βίκινγκς έφτιαχναν κυρίως ψωμί από σίκαλη, ενώ τα ψωμάκια στον ατμό της Κίνας ήταν συχνά φτιαγμένα από ρύζι, σόργο και άλλα γηγενή αλεύρια. Οι βασιλιάδες και οι πλούσιοι της εποχής απασχολούσαν προσωπικό αποκλειστικά αφιερωμένο στο ψήσιμο ψωμιού, ενώ οι φτωχότεροι πήγαιναν συνήθως τη ζύμη τους σε κοινόχρηστους φούρνους.

Η δικη μας ιστορια

Η εταιρεία μας δημιουργήθηκε το 2001 με πρώτο κατάστημα στην περιοχή Λατσία στη Λευκωσία. Η ιστορία μας όμως ξεκίνησε απο τα τέλη της δεκαετίας του 70' όπου ζυμώναμε αθηαινίτικα ψωμιά και οι ιδιοι τα προμηθεύαμε απο σπίτι σε σπίτι.

Με τη λειτουργεία του πρώτου μας καταστήματος ξεκινήσαμε και χονδρικές πωλήσεις σε άλλα αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, καφετέριες,  υπεραγορές και περίπτερα.

Με τη λειτουργεία του πρώτου μας καταστήματος ξεκινήσαμε και χονδρικές πωλήσεις σε άλλα αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, καφετέριες,  υπεραγορές και περίπτερα. Μετέπειτα και μέχρι σήμερα διαθετουμε χονδρική και λιανική εξυπηρέτηση σε όλη την Κύπρο καθώς και στο εξωτερικό όπως Αυστραλία, Αγγλία, Βουλγαρία, Νορβηγία και Δημοκρρατία της Μολδαβίας.

Artoza_3500x2300_1